Автор: VOVA_N
Голосов: 0
Дата: 18.06.2024, 14:49
Трудно представить застолье без копченой свинины, без соленого шпика, икры или балыка. Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными
способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо.
Автор: Кротов С.
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2009
Страниц:139
Язык: русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 5,1mb